Rencontre avec Noémie Calais et Frédéric Amiel

L’histoire d’une diplômée de Sciences Po devenue éleveuse de cochons noirs dans le Gers et militante, face à l’agro-business, de l’alternative du mode de vie paysan, solidaire et joyeux.

Quand Noémie lui dit qu’elle élève maintenant des cochons dans le Gers, Clément décide d’aller voir de ses propres yeux. Il en était resté à Sciences Po, Hong Kong, Londres, la carrière… et il découvre son ancienne camarade, dans la ferme collective où elle s’est installée, en train d’aider une truie à mettre bas au plus froid de la nuit, il l’accompagne dans les ténèbres de l’abattoir et sous les néons de l’atelier où elle découpe les carcasses, bouchère parmi les bouchers. Clément, qui est plutôt végétarien, se pose des questions sur l’élevage à l’heure où le climat se dérègle. Témoin du corps-à-corps de Noémie avec la terre, avec l’animal, avec la vie, avec la mort, il appréhende la complexité d’un sujet trop souvent réduit au débat  » pour ou contre la viande « . L’élevage qu’il voit n’est pas celui des vidéos-choc qui circulent sur Internet. Il préfigure le rôle que peuvent jouer les animaux dans un système alimentaire durable, sevré des énergies fossiles, aux antipodes d’une agro-industrie dans l’impasse. Mais, pour l’heure,
les normes favorisent le modèle intensif dominant et poussent Noémie et d’autres petits éleveurs à se battre pour survivre et pouvoir continuer à travailler dans le respect du vivant, guidés par une joyeuse solidarité. Quitte à désobéir.
Dans ce récit immersif, sensible et politique, les voix de Clément Osé et Noémie Calais se conjuguent pour nous emmener des cabanes à cochons au modèle de société que nous devons choisir pour continuer, demain, à nourrir nos corps et nos âmes.

« L’écologie, c’est le retour à la bougie », « Le nucléaire va sauver le climat », « Sans croissance, la société va régresser ».

Entre désinformation, prophéties apocalyptiques et solutions miracles, les idées fausses sur l’écologie ne manquent pas, véhiculées par tout un chacun aussi bien que par nos responsables politiques. Les décisions et débats nécessaires n’en sont que davantage retardés. Pourtant, face à l’urgence climatique, nous n’avons plus de temps à perdre.

Mise au point solide pour s’y retrouver dans la masse d’informations plus ou moins précises qui nous arrivent quotidiennement, ce livre ouvre aussi des questionnements et réflexions de fond, pour construire ensemble une écologie désirable, et inventer la suite de notre histoire.

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